Big Cheese Burger With Salami

Bahan :
4 burger buns ukuran besar, masing2 dibelah 2
4 Lembar keju burger
8 lembar lettuce
1 buah tomat, potong slice
1 buah red onion, potong slice
4 lembar salami, potong slice
mentega untuk memanggang daging dan salami

Untuk dressing :
6 sdm mayonaise atau plain yoghurt
1/4 sdt garam dan merica
1/2 lemon diambil airnya.
1 sdt parutan kulit jeruk lemon
atau
5 sdm thousand island

Untuk beef :
300 gr daging cincang
1 lbr roti tawar dilumatkan
1 sdm tepung sagu
2 siung bawang putih dihaluskan
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
lada secukupnya

Cara Membuat :
1. Campur semua bahan beef, diaduk hingga rata dan kalis. Kemudian ambil segenggaman
tangan dan bentuk bulatan pipih besar.
2. Panggang beef yang telah dibentuk tadi diatas wajan panggangan dengan mentega. ( Supaya
lebih gurih). Panggang sampai berwarna kecoklatan.
3. Kemudian salaminya dipanggang juga menggunakan mentega tapi jangan sampai garing.
4. Burger buns dibakar sebentar di atas wajan.
5. Campur semua bahan dressing hingga rata, kecuali yang memakai thousand island.
6. Susun Burger dgn susunan : tomat, beef, keju, dressing, salami, lettuce, dressing,
tomat,dresing, onion. Tusuk dengan tusuk gigi supaya ga lepas.
7. Bakar sebentar burger diatas wajan dengan api kecil sebentar agar kejunya meleleh.

Hasil : 4 buah